Sopa de peix |
Bacallà a la mussolina d'allioli de poma sobre fons de tomàquet |
Aquest mes els mercats municipals ens porten a Nicaragua:
Amb l’objectiu d’apropar-nos cap a altres essències i gustos, els mercats municipals ens conviden a viatjar amb el paladar. El mes passat els mercats ens van traslladar fins al Marroc, assaborint els seus gustos i la seva manera de fer.
Aquest mes de juny els mercats, amb la col·laboració de l’Associació d’Amistat San Miguelito – Sant Boi, ens transportaran fins a Nicaragua. Coneixerem quins són els productes culinaris que utilitzen i quins son els seus sabors. Veurem que els productes utilitzats els trobem als nostres mercats municipals.
Podrem degustar els diferents plats que ens cuinaran en directe membres de l’Associació d’Amistat San Miguelito – Sant Boi, l'associació, constituïda l’any 1998, compta amb socis i sòcies del nostre país com de procedència nicaragüenca establerts aquí. Realitzen diferents activitats prou importants per ser reconeguts: Projecte mediambiental de recollida i classificació de residus, projecte de Radio Comunitària, taller de cuina, exposicions fotogràfiques, pel·lícules, xerrades, música, ball. També col·laboren amb les nostre festes més apreciades com Sant Jordi, Barrejant i la Fira de la Puríssima.
Estem convidats i convidades els propers dies a conèixer aquests nous sabors i a conèixer també els nostres mercats municipals:
Dijous 5 de juny de 18.30 a 20.00 hores al mercat municipal de Sant Jordi
Dijous 19 de juny d’11.00 a 13.30 hores al mercat municipal Centre – La Muntanyeta
Dissabte 28 de juny de 12.00 a 14.00 hores al mercat municipal de Torre de la Vila
La Núria Àlvarez ha guanyat el primer concurs de truites del Socarrat, enhorabona! No us perdeu la seva recepta una mica més avall.
El premi, gràcies a la col·laboració de Polleries Mas-Roig, consisteix en un pollastre, un conill i una dotzena d'ous.
Us adjuntem la llista de gent apuntada pel diumenge, independentmet de si concurseu o veniu a fer el tast, si ens podeu donar un cop de mà, estarem al Socarrat a partir de les 12:15h. per preparar el concurs i l'aperitiu.
JURAT
Aitor Fernandez
Tina
Josep Borràs
Guillem Egea
CONCURSANTS
Rosa Auzmendi
Montse Bori
Tere Alegret
Jordi Murillo
Núria Alvarez
Joan Enric Urpinas
Gemma Barau
Toni Egea
Sílvia Priu
TAST + APERITIU
Ferran del Valle
Sílvia Priu
Teresa Vives
Laia Cobo
Núria Egea
Montse Nàjera
Lourdes Escardívol
Txus Vera
Maria Vera
Enric Vera
Araceli
Angelina
Nani
Miren Fernandez
Carlos Falcón
Jordi Villalba
Laura
Imma Tugas
Adolf Garcia
Hola a tothom
Us comunico que el dinar de soci que em toca preparar aquest mes de febrer es realitzarà el dia 24. És el diumenge al migdia. A l'hora de dinar.
Us prego que em confirmeu la vostra assistència abans del migdia del dimecres dia 20.
I us informo que el dinar es basarà en especialitats del Camerun, en homenatge al subcampionat acabat d'aconseguir a la Copa d'Àfrica de futbol celebrada recentment a Egipte.
N'DOLÉ amb YAM i BOBOLOH. I de postres POPOR.
Alfals amb llavor de pipa de carbassa mòlta amb carn de vedella, peix i gambeta (N'DOLE), que el menjarem amb batata (YAM) i iuca (BOBOLOH).
I de postres menjarem papaia (POPOR) amb un puntet de sal per sobre.
Esteu tots convocats.
UES (Us Esperem Socarrats/ades)
P.d: Com que no m'entenc gaire bé amb aquestes màquines, no estic del tot segur que us hagi enviat aquest correu. Que algú em confirmi de seguida que l'ha rebut, sisplau. Merci.
Perdoneu. Abans no us he dit que no us puc confirmar cap preu. No en tinc ni idea, encara. Però us asseguro que no serà un preu car.
Si algú me l'exigeix, em posarà en un compromís i em veuré obligat a dir una mentida a la que no em penso comprometre. Serà barat. Ben segur.