Guanyadora del 1er concurs de truites del Socarrat

La Núria Àlvarez ha guanyat el primer concurs de truites del Socarrat, enhorabona! No us perdeu la seva recepta una mica més avall.
El premi, gràcies a la col·laboració de Polleries Mas-Roig, consisteix en un pollastre, un conill i una dotzena d'ous.